所作がきれいな調理師を見てストレスを解消する

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鈴木は、体が疲れてくると

まぁ~ストレスが
溜まってくるってことですね、、、


『メタリカ』のような
ヘヴィメタルを

聞きたくなることは
以前に書きました。


他にも、知らない駅で下車して
その辺を歩いたり、

 

入ったことがない飲食店に
ビビりながら入ったりする。

 

その時は、店の前で財布の中身を
何度も何度も確認するのです。(涙)

 

※これって考えてみたら
ストレスが増しているような気が、、、

 


まぁまぁ、、、

人間は、いろいろあるから

 

矛盾だらけなのが
「生きている」証拠とも言えますが、、、

 

 

それで、今日、お話ししたいのは

人は、「美しいもの」を見ても

 

体からストレスが抜け出て
リラックスするものだ

と、いう話しをしたいのです。

 


横浜駅の地下街に
一軒の中華料理店があります。

 

その店は、オープンキッチンでして
料理人の一挙手一投足を
真近で見ることができるのです。


※鈴木は、飲食点、居酒屋、バーなどに
行くと必ず、カウンターに座るのです。

 


そうですね、、、

所作を見るのが好きなのですよ。


でね、そこの調理師の方の所作が
とても美しいのです。

 


・中華鍋をジャーレンで洗う時
・片栗粉でとろみを付ける時
・調味料を入れる手のさばき

 


(この人は、キレイだ)


と、めちゃくちゃ感動します。

 


こういう方が作る料理で
「まずい」ことは絶対にありません。


それに、調理服が汚れていることも
絶対にないのです。

 


理由は、よくわかりませんけど。。。

 

 

そんなわけで、

ストレスを解消するために


横浜、都内に所作のキレイな

調理師、バーテンダーが

いらっしゃるお店を


何軒かいつもチェックしていて

時たま行ってストレスを解消しているわけです。

 

 


追伸
内輪話で申し訳ないのですが

鈴木の師匠の井本先生の
操法、体操の「型」は素晴らしいです。


力みがなく、足すものがなく
線がぶれてなく、大きく見える。


完全な自然。


先生の「型」を見ても
体の中を「ス~っ」と風が吹き抜け
リラックスするものなのですね。

 

 

ある人が言いました。

「人間は、美しいものを見ると
自然に頭を下げてしまうものだ」と。

 

(わかるなぁ~。。。)

 

 

 

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